De acordo com relatório da Embrapa (Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária) em 2021, o Brasil era o terceiro maior produtor de carne bovina do mundo, mas em exportações a segunda posição, detendo 7,4% do mercado mundial. Para consumo próprio, também estamos na lista dos 15 países que mais consomem carne no mundo. Assim, se você é dono de açougue sabe que este é o tipo de negócio que dá certo no Brasil. Mas como tornar o seu estabelecimento um comércio melhor, se destacando dos demais? A chave pode estar em uma boa gestão contábil. Veja neste conteúdo da CPA Prime Contabilidade, como o serviço de Contabilidade para Açougues pode alavancar seus resultados financeiros.

Como é feita a contabilidade para açougues?

O sucesso de uma empresa depende de uma gestão contábil eficiente. Assim, entre as principais atribuições de um bom serviço de contabilidade para açougues podemos destacar:

Registro de operações financeiras

É importante manter um controle atualizado de todas as transações financeiras, incluindo compras de todos os tipos de carne junto a fornecedores, custos operacionais, vendas, despesas gerais e salários dos colaboradores.

Custos de Produção

Os custos de produção de carnes processadas também devem ser levantados. Isso inclui não apenas o preço de compra da carne, mas também os custos de mão de obra, energia, água, temperos e outros insumos.

Controle de Estoque

Contar com a implementação de um sistema eficiente de controle de estoque é fundamental para monitorar a entrada e saída de carne e de outros produtos comercializados no açougue. Isso vai ajudar a evitar desperdícios e falta de produtos.

Folha de Pagamento

Um contador também vai fazer a manutenção da folha de pagamento, acompanhando os salários e benefícios pagos aos funcionários, considerando fatores como horas extras, adicional noturno e outros benefícios.

Margem de Lucro

A contabilidade irá calcular qual a margem de lucro adequada para venda dos seus produtos. Isso deve levar em consideração os custos totais, a concorrência local e a percepção de valor pelos clientes.

Investimentos em Ativos Fixos

Devem ser registrados todos os investimentos em ativos fixos, como equipamentos de refrigeração, máquinas de processamento de carne e computadores, pois este controle ajuda a regular a depreciação e os custos de manutenção.

Impostos

Também é de responsabilidade do contador estar ciente dos impostos específicos para o setor alimentício, como o ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços) e o PIS/COFINS. Assim, o estabelecimento estará em dia com o cumprimento das obrigações fiscais.

Relatórios Contábeis

A elaboração de relatórios contábeis é importante para avaliar a realidade financeira do negócio e pode ser um importante referencial na tomada de decisões.

Receber a orientação especializada de um contador é crucial para o bom andamento dos negócios. E a CPA Prime Contabilidade está aqui para te ajudar a obter os melhores resultados. Entre já em contato conosco e saiba mais.