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Quem atua no setor gastronômico sabe bem que o sucesso do negócio vai muito além de comida de qualidade e bom atendimento. Mas e quando se tratam de estabelecimentos como escolas e cursos dessa área, como administrá-los? Neste conteúdo da CPA Prime Contabilidade, você vai entender como uma contabilidade para escola de culinária pode ajudar a melhorar os resultados financeiros desse estabelecimento. Confira!
Números do setor gastronômico não param de crescer
Uma notícia divulgada pelo Portal R7 aponta que a procura por cursos de gastronomia nos últimos anos disparou. Muitas pessoas que já gostavam de cozinhar decidiram tornar essa habilidade em fonte de renda extra ou mesmo em uma nova carreira. Em algumas escolas, além das habilidades culinárias, são ensinadas também competências para empreender no setor de delivery, ramo que cresceu cerca de 59% desde a pandemia.
Os reality shows de culinária também se tornaram uma febre que despertou o interesse de muitos telespectadores e resultou num aumento na procura por cursos de culinária.
Só com esses dados já deu para perceber que os especialistas da área que decidem investir na abertura de uma escola de culinária têm muito a ganhar, tanto aumentando suas chances de faturamento, quanto compartilhando seus conhecimentos com outras pessoas que desejam trilhar a carreira gastronômica.
Como funciona uma contabilidade para escola de culinária?
Se você é proprietário ou gerencia um estabelecimento de ensino, sabe que para que o negócio funcione de maneira eficiente uma boa gestão contábil é fundamental.
Entre as várias demandas de um contador especializado em escolas de culinária, podemos destacar:
Análise da situação financeira
Ter controle sobre as rotinas financeiras é essencial para que o estabelecimento feche as contas sempre no azul.
Um serviço de contabilidade irá focar em todas as informações financeiras relevantes da escola: contas a pagar e a receber, planejamento tributário, taxas de inadimplência, rematrículas, mensalidades, entre outras. Tendo acesso a esses dados, é possível ter um diagnóstico financeiro preciso que poderá auxiliar em importantes tomadas de decisão, inclusive para outros departamentos como Comercial, Marketing e Recursos Humanos.
Regime Tributário
Um contador saberá indicar qual o regime tributário que incida em menos impostos para o estabelecimento.
Redução de Custos
Como receitas e despesas em instituições de ensino não costumam sofrer grandes flutuações, uma vez que os cursos são desenvolvidos para períodos determinados (que pode ser anual, semestral, trimestral e etc.), é vital criar um bom fluxo de caixa que ajude a manter os gastos controlados e as finanças da escola sempre no azul.
Você que é proprietário ou trabalha em uma escola de culinária, deu pra ver o papel importante da contabilidade no seu segmento, não é? E a CPA Prime Contabilidade pode lhe auxiliar! Entre em contato com a nossa equipe e saiba mais.
